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日志

 
 

(原)精诚集团酒店房务部楼层员工提成方案  

2014-03-10 15:36:07|  分类: 企业管理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       精诚管理集团建立了一整套管理制度、操作规范,集团酒店整个层面、各部门、各班组均制订了相关规章制度,按制度管人、依规矩行事已蔚然成风。集团企业文化建设也颇有心得,集团管理层不时开办各项讲座、举办各项员工运动会、才艺展示、集团宣传阵地《魅力精诚》也有声有色、集团年会已经成为同仁间交流沟通平台。同时,集团学习气氛非常浓郁,学理论、重实践,学同行、重技能,学知识、重交流已成为常态,学习型集团已初步显现。这里将规章制度中的一小部分或员工工作心得体会摘录奉献给大家,以资参考,缺漏之处,希望诸位帮忙指出,同时反馈给我们。今天呈现给大家的是集团酒店房务部经理封潇潇拟订并提交集团酒店办公会议讨论通过的《2014年精诚集团酒店房务部楼层员工提成方案,该方案刊载于集团内刊《魅力精诚》,作为集团交流学习使用,这里转载于偶的博客,请各位同仁雅正、博友参考。

       客房提成方案客房实行分楼层责任承包制,每楼层 1 个领班 4 个服务员,由领班对所属楼层进行全面管理,奖金提成直接面对各楼层领班和服务员。主管和中班领班不参与楼层提成奖金。

         一、 楼层奖金提成办法: 

        1、各楼层按出租率和直接成本双向挂钩考核进行奖励。楼层的基本出租率任务为 ,出租率超过 低于 ,每增加一个百分点奖励 元;超过 低于 ,每增加一个百分点奖励 元;超过 低于 ;每增加一个百分点奖励 元;超过 以后,每增加一个百分点奖励 元。出租率低于 ,每下降一个百分点扣 100 元,依此类推,但低于 以下不再扣除。 

        2、各楼层每月消耗成本量不超过本楼层月出租房间总数量所应消耗的标配综合成本的 25,每降低 4个百分点奖励 100 元,超出3扣除 100 元,依此类推。 

        3、主管按总体出租率进行奖励,基本任务为 ,每增长一个百分点奖励 100 元,以此类推。

       二、 奖金分配办法:

       每月底对各楼层进行统计核算分发奖金。奖金按楼层人数等份,领班占 1.5 等份,结余部分除以本楼层实际清扫客房量的总和,得出每个房间奖金值,然后再乘以服务员各人实际清扫客房量即为服务员绩效工资。

         三、 考核细则:

        1、各楼层出租率以前台夜审过夜房间和白天钟点房过费为准,不含换房、半日房。

        2、 各楼层客房清扫量以当日各服务员实际清扫量为准,领班当天统 计与服务员核对并报房务中心进行统一存档,月底汇总核算。

        3、 每日统计钟点房,报给客房中心,第二日与前台统计的《钟点房 统计表》核对。

       4、 各楼层每天与库管相互签字并核对记录领用耗品,月底汇总核算 成本率。

       5、 各楼层月出租房间数量以《月楼层销售统计报告》为准,进行成 本核算。

       6、主管每日对各楼层卫生状况、服务态度、仪表礼貌、工作纪律进 行检查评比,有权对不合格和违纪现象进行处罚。每发现一次除对当事人处罚以外并扣除本楼层当月总奖金的 2倍。

       7、 房务中心和前厅对接到的客人投诉进行记录,每出现一次投诉除 对当事人处罚以外并扣除本楼层当月总奖金的 4。重大投诉事件另行处理。

        四、 楼层任务 (为防止泄露经营秘密,基本出租具体比例省略

        5F 基本出租率为 %,

        6F 基本出租率为  %, 

        7F 基本出租率为   ,

        8F 基本出租率为 %, 

        9F 基本出租率为 %,

        10F 基本出租率为 %,

        11F 基本出租率为 %,

        12F 基本出租率为 %,

        13F 基本出租率为 %,

         。。。

(原)精诚集团酒店客房部楼层员工提成方案 - 九子泉声 - 九 子 泉 声
 
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