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(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别  

2015-01-21 11:49:37|  分类: 企业管理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

 

            精诚管理集团建立了一整套管理制度、操作规范,集团酒店整个层面、各部门、各班组均制订了相关规章制度,按制度管人、依规矩行事已蔚然成风。集团企业文化建设也颇有心得,集团管理层不时开办各项讲座、举办各项员工运动会、才艺展示、集团宣传阵地《魅力精诚》也有声有色、集团年会已经成为同仁间交流沟通平台。同时,集团学习气氛非常浓郁,学理论、重实践,学同行、重技能,学知识、重交流已成为常态,学习型集团已初步显现。这里将规章制度中的一小部分或员工工作心得体会摘录奉献给大家,以资参考,缺漏之处,希望诸位帮忙指出,同时反馈给我们。今天分享给大家的是精诚国际大酒店王总收集参考同行经验、结合平时工作体会推介的《精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别》,该资料刊载于集团内刊《魅力精诚》,作为集团培训交流学习使用,一般情况下不外传。这里转载于偶的博客,请各位博友参考。

普通酒店总经理对员工的态度


(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

普通酒店总经理的情绪很容易被店员的行为左右,并且不能及时的调整,员工一旦出错或者是工作表现不理想,普通酒店总经理就会陷入到负面的情绪中!


普通酒店总经理的成就感和兴奋点,往往是个人的成就而非团队的成就,所以当团队成员取得卓越工作成果时,他们也不能及时表现出兴奋的情绪!


优秀酒店总经理对员工的态度

(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

优秀酒店总经理都有一个共同的特点:他们有很高的能量状态,店员哪怕是糟糕的店员或顾客,和他们相处也会感觉会非常舒服,他们本身就是一枚暖男或者是女神,即便他们面临着巨大的工作压力或生活压力也如此。


普通酒店总经理的思维方式与工作追求

(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

思维方式:普通酒店总经理虽然能够意识到梳理门店业务流程的重要性及意义,但是由于缺乏基础的逻辑,不能够理解业务模块之间的内在逻辑,比如销售业绩和转介绍的关系、早会和第一单的关系,他们始终处在为做事而做事的状态!

工作状态:指哪打哪,马马虎虎。


优秀酒店总经理的思维方式与工作追求

(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

思维方式:优秀酒店总经理能够理解业务模块之间的内在逻辑,将团队内部的人、事、物进行综合利用,尽可能做到,人尽其才,物尽其用,能够将每个要素安排到一个合适的位置,在他的思维里没有废料及边角料的概念。


工作追求:优秀酒店总经理始终追求卓越的心智和更高的目标,他们能够通过快速迭代的方式,给店员最好的状态,给顾客最佳的体验感受!


普通酒店总经理面对工作失误的反应

(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

 


普通酒店总经理:面对工作失误,喜欢推脱责任,习惯性口头禅:“我也不知道啊”、“我反复向他们交代过的呀”、他们怎样怎样云云。


优秀酒店总经理对工作失误的反应

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优秀酒店总经理面对问题的时候,责任归内,主动揽责,首先反思自己的管理职责,然后与店员共同承担责任,并推动员工解决问题!


普通酒店总经理的工作流程

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普通酒店总经理的一个典型的问题就是对团队工作缺乏规划,很多工作按照自己的逻辑去展开,而忽略了团队式的工作方法,在实际工作中最典型的例子就是临时工作任务多、突发任务多,整个团队都会被带入到这种恶性循环,管理者及团队成员都会身心疲惫。


优秀酒店总经理的工作流程

(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

 

优秀酒店总经理典型的工作方法就是对店面工作进行目标化及模块化管理,日计划、周计划、月度计划、季度计划、年计划非常周密和详实,同时对各个阶段如何完成目标都有相应的举措和方案。


普通酒店总经理的工作状态

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普通酒店总经理存在一种状态,“三分钟热血”,跳的很高,但持续性、抗挫力和耐力都很缺乏。


优秀酒店总经理的工作状态

(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

优秀酒店总经理的工作状态就是一直保持着较高的激情:在他们的思维世界中,已经形成了一种自我激励的机制,这种机制就是在解决问题的过程中获得乐趣,能够坚持到最后,见证自己的想法得以实现,达到了马斯洛所讲的“自我实现”的阶段。从这方面看,优秀酒店总经理从来都不是为了钱而工作,却在工作中赚到了足够的钱!真所谓“跳的高不如走的远!”他们知道:意气风发不在一时,持续奋斗才是英雄!


普通酒店总经理面对困难的心态

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普通酒店总经理面对问题的角度总是站在山脚下,看到的往往是困难、挫败或风险,对于团队传递的往往是抱怨或不满。


优秀酒店总经理对困难的心态


(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当

优秀酒店总经理对待问题的角度却是站在山头看山脚,能够看到解决问题的无限可能,即便是经济不景气、店面很冷清的情况下,他们知道“困难困难,困在家里就难,出路出路,走出去才有路”的道理,积极带领团队到店外拓展业务,他们不断去享受挑战困难的过程与丰厚收益,成为商战中最大的赢家!


优秀酒店总经理要搞定的东西

(编)精诚说酒店普通总经理及优秀总经理的区别 - 九子叮当 - 九 子 叮 当


成为一名优秀的酒店总经理真心不易!他们要管人、理事,还要保证门店利润!过去一年,如果你成为了一名优秀的酒店总经理,恭喜你!过去一年,如果你遇到了优秀的酒店总经理,请珍惜吧!

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