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陶声依旧

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(Y)精诚分享星级酒店筹备工作进度计划  

2015-11-09 16:48:15|  分类: 企业管理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 (Y)精诚分享星级酒店筹备工作进度计划 - 陶声依旧 - 陶声依旧

 

    精诚管理集团建立了一整套管理制度、操作规范,集团酒店整个层面、各部门、各班组均制订了相关规章制度,按制度管人、依规矩行事已蔚然成风。集团企业文化建设也颇有心得,文化氛围浓厚,集团管理层不时开办各项讲座、举办各项员工运动会、才艺展示、集团宣传阵地《魅力精诚》也有声有色、集团年会已经成为同仁间交流沟通平台。同时,集团学习气氛非常浓郁,学理论、重实践,学同行、重技能,学知识、重交流已成为常态,学习型集团已初步显现。这里将规章制度中的一小部分或员工工作心得体会摘录奉献给大家,以资参考,缺漏之处,希望诸位帮忙指出,同时反馈给我们。今天分享给大家的是精诚国际大酒店王总收集参考同行经验、结合平时工作体会推介的《精诚分享星级酒店筹备工作进度计划》,该资料刊载于集团内刊《魅力精诚》,作为集团培训交流学习使用,一般情况下不外传。这里转载于偶的博客,请各位博友参考。

     下面以AHHF某四星级饭店筹建期横道图实例,分析横道图的编制方法:

附:某大饭店工作进度计划

序号 工作内容   10月 11月 12月  责任人  完成情况  备注

          10 20 30 10 20 30 10 20 30

1 审定饭店组织机构                        总经理室

2 审定各部门岗位编制                      总经理室

3 制定员工军训计划                         总办室

4 制定员工公共课培训计划                   总办

5 员工分部门专业培训                       各部门

6 计算机系统培训                           各部门

7 制定岗位职责管理规范                     各部门

8 制定岗位操作程序                         各部门

9 制定各岗位工作质检标准                   各部门

10 设计制定服务质量评定细则                总办

11 审定员工手册                           总经理室

12 行政区域划分、安排到位                  总办

13 宿舍、员工餐厅调试运行                  总办

14 设计制定应知应会100题                   总办

15 设计制定各部门物品申购单               总经理室

16 办理各类许可证                          总办

17 设计制定各部门运行表单                  各部门

18 制定各部门营业时间                      各部门

19 制定各部门项目收费标准                  各部门

20 设计制定酒水单、食品单、菜单            各部门

21 工作服(名牌)选料、订样、制作            总办

22 各部门项目交接、验收                    各部门

23 制定各部门卫生进场计划                  各部门

24 物品入库                              财务采购部

25 物品出库                              财务采购

26 家具定制                              财务采购

27 一次性消耗品确定                      财务采购

28 制定会员卡、vIP卡、销售办法             营销部

29 设计饭店标准色、图案、辅助色、CIs设计           营销部

30 制定开业前媒体广告、策划方案            营销部

31 制定开业前新闻发布会方案                营销部

32 制定开业庆典策划方案                    营销部

33 营业点命名(标牌制作)                    营销部

34 饭店试运转                              各部门

35 饭店开业                                各部门 

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